硬脂酸的化学式为C18H36O2，分子量为284.48，是一种化合物，即十八烷酸。由油脂水解生产，主要用于生产硬脂酸盐。

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那么，对于硬脂酸检查方法是什么呢？
水溶性酸
取本品5g，加热熔化，加等容新沸的热水，振摇2分钟，放冷，滤过，滤液中加甲基橙指示液1滴，不得显红色。
中性脂肪或蜡
取本品1.0g，加无水碳酸钠0.5g与水30mL，煮沸使溶解，溶液应澄清。
炽灼残渣
取本品4.0g，依法检查（附录Ⅷ N），遗留残渣不得过0.1%。
重金属
取炽灼残渣项下遗留的残渣，依法检查（附录Ⅷ H第二法），含重金属不得过百万分之五。